recette facile: poivrons farcis au compté.

Poivrons farcis au comté

- 2 poivrons.

- 100gr de mie de pain sec.

- 100gr de crème fraiche.

- 100gr de comté.

- 2 oeufs.

- une gousse d'ail

-sel, poivre, noix de muscade.

Etuver les poivrons, coupés en deux (dans la longueur) et nettoyés de leur pépins, 10 min dans l'eau bouillante.

Mélanger la mie de pain, les oeufs, la crème, avec le comté rapé et l'ail haché, saler poivrer et ajouter un peu de noix de muscade; passer le tout au mixeur.

Placé les demis poivrons sur une plaque pour four légèrement huilée, les farcir du mélange, et enfourner; une demi heure à 200, 220 degrés.